乳腺癌是女性中最常見的惡性腫瘤~

乳癌發生率.png

圖A. 全世界乳癌發生率

其中，最常見的乳腺癌類型是雌激素(女性荷爾蒙)依賴性的~~

乳癌的常發生的位置也不同!!

 

乳癌的位置.png乳癌的位置-表.png

圖B. 乳癌的發生位置

 

仿間或新聞常常說喝豆漿或豆製品可以預防乳癌??

這是真的嗎?

 

大豆製品，如豆漿、豆腐或是納豆之類的?!!

豆漿是黃豆的水萃提取物~((大豆分成黃豆、黑豆之類的~

 

黃豆，內含豐富的大豆異黃酮 (Isoflavones)，目前已知的功能，如下:

大豆異黃酮的功能.png

圖C. 大豆異黃酮的功能

之前~~在中國大陸做的人體臨床試驗中~~已經證實豆漿的確可以延緩乳癌的復發跟降低發生率!!

 

但西方國家，因豆類氣味，不喜歡吃豆類的食品，

現在開發出益生菌發酵的豆漿飲料~~

 

來看看~~

西方人使用益生菌發酵的豆奶，能否降低乳腺癌的發生率?

 

豆漿及發酵的豆漿對乳癌發生率的影響.png

圖D. 豆漿及發酵的豆漿對乳癌發生率的影響

 

豆漿及發酵的豆漿對乳癌腫瘤的影響.png

圖E. 豆漿及發酵的豆漿對乳癌腫瘤的影響

 

 

 

結果發現豆漿跟益生菌發酵的豆漿都可以降低腫瘤的發生率及腫瘤大小~

 

那麼吃豆腐有用嗎?

納豆?不知道有沒有用?

各式各樣豆製品都有用嗎?

((心中默默的在想要吃甚麼好?!!

 

 

豆漿之所以有用!!

是因為裡面含有大量的異黃酮

而且因為豆漿是日常可以直接接觸到的食物~~

不太會有過量攝取的問題((除非每天瘋狂的只喝豆漿!!那就會出問題!!

 

對於年輕女性來說，每天一杯豆漿不會引發雌激素產生明顯的變化~

對於中老年女性適量喝豆漿對身體健康、延緩衰老則有明顯改善身體狀態的作用~~((因為更年期，雌激素會減少!

 

 

話說現在豆漿也是很多種~~要喝”真的豆漿”應該才會有用唷@@

 

喝豆漿除了對可以預防乳癌之外，還有其他功能嗎?

近期的文獻還發現豆漿可以抑制前列腺癌細胞的生長 ((代表豆漿的確具有抗癌的作用唷!!且可能不只針對一種癌症而已!!

另外!!

針對日常飲食的部分~~

有研究也發現豆漿可以改善"高膽固醇飲食"誘發的腸道微生物群和腸道發炎的症狀~~

在這篇文獻中，證實豆漿可以調節發炎相關基因的表達 ，如: IL-1β, IL-10, and Foxp3

而達到改善腸道發炎的作用!!

 

 

參考來源~

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25984609

 豆漿對乳癌的影響.png

2. https://www.spandidos-publications.com/mmr/14/2/1809

豆漿文獻-0.png

3.http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2015/FO/C4FO00731J#!divAbstract

豆漿文獻-1.png

 

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